RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Grilované obrácené kuřecí paličky plněné mletým masemZobrazit galerii

Grilované obrácené kuřecí paličky plněné mletým masem

Kuřecí paličky na párty, trochu jinak.

Obtížnost: střední | Porce: 4 | Čas: 50 minut


Spodní kuřecí paličky 12 ks
Vepřová plec 600 gr
Žloutky 4 ks
Česnek 4 stroužky
Saturajka ½ moka lžíce
Dijonská hořčice 1 polévková lžíce
Sůl, pepř dle chuti

Kuřecí paličky zbavíme chloupků, osušíme. U spodního kloubu paličky oddělíme ostrým nožem maso od kloubu. U vrchního kloubu pouze odřízneme kůži od kosti. Takto uvolněné maso s kůží pomocí ukazováčku a prostředníčku přetáhneme přes větší kloub. Vznikne nám kapsa.

Mleté maso dáme do misky, přidáme žloutky, utřený česnek, saturejku, dijonskou hořčici a dle chuti osolíme, opepříme. Spojíme opatrně v jednolitou hmotu. Touto hmotou naplníme vzniklou kapsu. Grilujeme na olivovém oleji po všech stranách celkem 20 minut

Kuřecí kosti můžeme zabalit do alobalu a můžeme pomalu okusovat během zahradní párty.

- Doba grilování masa závisí na výkonu vašeho grilu
- Náplň do kapsy můžete použít také kuřecí, kachní nebo telecí
- Nedávejte do mletého masa bílky, maso bude po ugrilování tuhé a houževnaté

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

CERAMIC K2640 BW CERAMIC
K2640 BW
OLYMPIA HL0801 OLYMPIA
HL0801
PRECIS LT2033 PRECIS
LT2033

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >