RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Ryba s rýží po mexickuZobrazit galerii

Ryba s rýží po mexicku

Ryba s rýží po mexicku

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 45 minut


Rybích filetů  500 g
Cibule 1 ks
Olivového oleje 3 lžíce
Česneku 2 stroužky
Konzervovaných loupaných rajčat 400 g
Dlouhozrnné rýže 200 g
Konzervovaných kukuřičných zrn 200 g 
Červená chilli paprička 1 ks
Mletý římský kmín
Mletý koriandr  
Oregano  
Čerstvé listy koriandru
Sůl  
Pepř  


Rybu nakrájíme na kousky. Rajčata rozmixujeme. Jemně nakrájenou cibule osmažíme na dvou lžících oleje. K ní přidáme rozdrceny česneka koření a necháme je roz vonět. Pak přidáme rozmixované rajčata, jemně nakrájenou chilli papričku, oregano a lehce osolíme. Bez pokličky  na mírném  ohni směs vaříme asi 10 minut do zhoustnuti. Osolené kousky ryby vložíme do omáčky. Přikrytou rybu necháme táhnout na nejnižším plameni až se zpevní, asi 10 minut.

V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje, vsypeme rýži a promícháme. Zalijeme půllitrem vody, uvedeme do varu , přikryjeme a 10 minut dusíme  na mírném plameni. Mezitím kukuřice scedíme a propláchneme. vmícháme k rýži a společně 5 minut vaříme. Pak dalších 5 minut necháme přikryté stát.

Před podáváním nakypřeme vidličkou, rozdělíme na talíře, přidáme rybu s omáčkou a několik zelených listu koriandru.

- Pro zdravější  variantu můžeme použit divokou rýži. V tomto případě rýže necháme 2 hodiny máčet ve vodě, pak jí v téže vodě uvařte doměkka, asi 30minut.

Vytisknout recept

Pro přípravu můžete použít

EMAIL LT1180 EMAIL
LT1180
DINE LT9001 DINE
LT9001

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >