RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Krůtí gulášZobrazit galerii

Krůtí guláš

Krůtí guláš se zeleninou

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 40 minut


Krůtí prsa   600 g
Olivový olej   50 ml
Šalotka    100 g
Žlutá paprika   150 g
Lilek    300 g
Vývar    200 ml
Rajčatový protlak  100 g
Cherry rajčata   250 g
Skořice mletá   20 g
Tymián   
Sůl, pepř  


Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme na jemno nakrájenou šalotku, přidáme maso a opečeme. Přidáme na kousky nakrájenou papriku, oloupaný a nakrájený lilek a společně restujeme asi 5 minut.

Poté do základu zarestujeme rajčatový protlak a vše zalijeme drůbežím nebo zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu a dusíme asi 10 až 15 minut. Přidáme nakrájená rajčátka a skořici. Společně dusíme ještě asi 5 minut.

Nakonec dochutíme solí, pepřem a nasekaným tymiánem.



Jako příloha se výborně hodí krátké těstoviny, např. penne nebo i pečené bylinkové brambory.

- Místo cherry rajčátek můžeme do guláše přidat třeba drcená sterilovaná rajčata.
- Na závěr můžeme přidat pro pikantnější chuť jednu nakrájenou chilli papričku

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >